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Erleben Sie traditionelle vietnamesische Küche in Österreich



„In den Kräutern liegt die Würze!“

Liebe Gäste,
wir haben am Ostersonntag geschlossen.
Am 01. April haben wir ab 17 Uhr geöffnet!
Euer NGÔ’s kitchen Team

Traditionelle vietnamesische Küche

Wir kochen traditionelle vietnamesische Speisen & legen viel wert auf frisches Gemüse und Fleisch aus der Region.

Info Box

Die Vietnamesische Küche ist sehr vielfältig und ist von Region zu Region ein wenig anders.
Wir bieten bei uns Nordvietnamesische Küche an, die besonders durch ihre Leichtigkeit hervorsticht. Unsere Speisen werden wenig gewürzt, enthalten dafür aber viel Gemüse und viele Kräuter. Denn unser Motto lautet : „In den Kräutern liegt die Würze!“

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Prefix

Unsere Speisen

Hochwertige Zutaten, Leckere Speisen!


Quality Ingredients, Tasty Meals

Info Box

Unsere Speisen werden nur mit hochwertigen Zutaten zubereitet, natürlich bemühen wir uns dabei, regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Wir gehen mehrmals in der Woche beim Bauernmarkt einkaufen und wählen da nur das Beste vom Besten!

Frische, die man schmeckt!

Wir empfehlen

“phở bò”

Eine traditionelle Nudelsuppe der vietnamesischen Küche. Die kräftige und klare Rindsbrühe wird hierfür stundenlang mit Rindsknochen und Gewürzen gekocht. Serviert wird sie ganz traditionell mit Reisbandnudeln (phở), hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und verschiedenen Kräutern.

„tôm chiên côm“ 

Diese frittierten Riesengarnelen im grünen Klebereisteigmantel  sind eine typische Spezialität im Norden Vietnams. Sie sticht besonders durch die grünen jung geernteten Reisflocken hervor. Die grünen Reisflocken haben durch die Wicklung in Lotusblättern (damit er nicht austrocknet) einen leichten Lotusgeschmack.

„miến gà“

Diese Powersuppe macht satt und ist gesund. Perfekt für kalte Wintertage oder bei Grippe. Die Nudelsuppe besteht aus einer klaren aromatischen Hühnerbrühe, dazu werden Glasnudeln (die aus Mungobohnen hergestellt werden) serviert. Hinzu kommen noch zartes Hühnerbrustfilet und Shiitake sowie Morcheln.

„chè chuối“ – 

Eine besondere Spezialität bilden die vietnamesischen „chè“, dabei handelt es sich um eine Kokoscreme die oftmals eine Puddingähnliche Konsistenz aufweist. Der Bananenpudding ist eines der beliebtesten chè’s in Vietnam. Er besteht lediglich aus Tapiokaperlen (besteht aus der Maniokwurzel), Kokosmilch und Bananen. On top kommen noch Erdnüsse drauf.

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3-gängige Mittagsmenüs à 11,50

Wir bieten ein abwechslungsreiches Mittagsmenü an und legen viel Wert auf reichhaltige Speisen. Damit Sie voller Energie für den restlichen Tag gewappnet sind. Zu jedem Mittagsmenü servieren wir eine Vorspeise und eine kleine Nachspeise des Tages.

Mittagsmenüs können nicht zum Mitnehmen bestellt werden!

Zur Vorspeise gibt es: Suppe des Tages
Folgende Hauptspeisen stehen zur Auswahl:

Reisnudelsalat mit Laibchen

Warm servierter Reisnudelsalat mit faschierten Laibchen aus Shrimps und Huhn, Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen.

Tofu mit Gemüse

Gebratener Tofu mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl, Pak Choi, Sojasprossen und Zwiebeln.

Eierreis mit Tofu

Gebratener Reis mit Tofu, Erbsen, Zuckermais, Zucchini, Karotten, Sojasprossen, Ei und Röstzwiebeln.

Weizennudeln mit Gemüse

Gebratene Weizennudeln mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen und Zwiebeln.

Reissalat-Bowl mit Huhn

Reis-Bowl mit Huhn, Salat, Ei, Kräuter, eingelegtes Gemüse, Fischsauce, Erdnüssen und Sesam.

Alle unsere Speisen können auch vorab telefonisch zum Abholen bestellt werden.
Bei Allergien fragen Sie bitte einen unserer Mitarbeiter!

Alle Preise sind in Euro und inklusive MwSt. Änderungen und Fehler vorbehalten.